Chef’n Berry Basket, cestas para conservar frutos rojos
Las Chef'n Berry Basket son recipientes pensados para la conservación de frutos rojos, grosellas, arándanos, moras, fresas... se componen de…
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Hoy Cocinas Tú: Chocolate con pipas garrapiñadas en regaliz
A muchas personas les gusta tomar un trocito de chocolate cada día, o quizá alguna vez a la semana... pues…
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Doce recetas de arroz con pescado y marisco
Esperamos que este recetario de arroces con pescados y mariscos sea una fuente de consulta e inspiración para disfrutar cocinando…
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Premio Alimentos de España al Mejor Queso 2015. Convocatoria
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha abierto la convocatoria para participar en el Premio Alimentos de España…
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Concurso La Mejor Carne de Vacuno del Mundo 2015
El próximo mes de octubre se celebrará el Concurso La Mejor Carne de Vacuno del Mundo 2015, un certamen que…
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Lasaña fría de anchoas en sopa de tomate de Fernando Canales
Una de las recetas más populares del cocinero del Restaurante Etxanobe es esta Lasaña fría de anchoas en sopa de…
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Guía de Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2015
Ya está a la venta la nueva Guía de Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2015, publicación en la que…
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La FAO pide un cambio en la forma de producir alimentos
El Director General de la FAO pide un cambio en la forma de producir alimentos y en la forma de…
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Cómo encamisar un molde cuadrado para hacer un bizcocho. Vídeo
Encamisar un molde con papel vegetal es forrar su interior, con ello se consigue que el bizcocho o tarta se…
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Qué significa détendre o relâcher en cocina
En cocina a menudo hay que rectificar en las elaboraciones culinarias, por ejemplo aligerando un puré de patatas, haciendo más…
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