Premios Cartaví 2015. Convocatoria
Se ha abierto la convocatoria del concurso de cartas de vinos para los restaurantes de Cataluña que organiza la Associació…
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Sardinas en conserva de aceite aromatizado de Paco Roncero
Para hacer un aperitivo digno de un gran chef con el que sorprender a tus comensales y hacerles disfrutar, tenemos…
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Prohibir por ley que los supermercados de la Unión Europea tiren comida
Se presenta en el Parlamento Europeo una propuesta que persigue prohibir por ley que los supermercados de la Unión Europea…
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Qué significa cardinaliser o cardinalisation
En el diccionario culinario francés hay un término que no está contemplado en el español, hablamos de cardenaliser (o cardinalisation).…
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Cómo hacer tapetes de encaje con fondant. Vídeo
Si quieres hacer tapetes de encaje con fondant para decorar cupcakes, tartas, pasteles y postres, aquí puedes ver un vídeo…
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Diez recetas que puedes hacer en el microondas para no encender el horno en verano
Con el calor que hace en verano, muchas de las recetas que normalmente se hacen en el horno se dejan…
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Festival Vino Somontano 2015
Del 30 de julio al 2 de agosto se celebra la decimosexta edición del Festival Vino Somontano, una cita que…
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Ajvar, una salsa mediterránea de pimiento rojo asado
Nos gustaría que conocierais el Ajvar, una salsa mediterránea de pimiento rojo asado con berenjena, ajo, aceite y poco más.…
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Hoy Cocinas Tú: Medallón de foie y puré de manzana caramelizada sobre blinis
Para agasajar a los invitado con un aperitivo de los que gustan para repetir, tenemos una propuesta en vuestra sección…
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Semana del Vino y la Música de Elciego 2015
Del 13 al 19 de julio de 2015 se celebrará la Semana del Vino y la Música de Elciego, con…
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