Big FooD, gastronomía y diseño en Matadero Madrid
Del 25 al 27 de septiembre se va a celebrar un nuevo evento en la Central de Diseño de Matadero…
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Pelar manzanas con un taladro
Lo normal para pelar una manzana es utilizar un cuchillo o un pelador de frutas y hortalizas, también hay máquinas…
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Cómo hacer fruta efervescente. Vídeo
Hay distintos métodos para hacer fruta con gas o fruta efervescente, a veces también llamada fruta achampañada. Pueden utilizarse frutas…
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La tercera edición de Top Chef enciende los fogones
Muy pronto se estrenará la tercera edición del talent show culinario Top Chef, con Alberto Chicote, Susi Díaz y Paco…
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Molde para pastel de calabaza con tapa
Os presentamos un bonito molde para hacer pastel de calabaza con tapa imitando a esta hortaliza. Está fabricado en gres,…
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Fesols de Santa Pau con Denominación de Origen Protegida
La próxima cosecha de Fesols de Santa Pau se comercializará bajo el amparo de la Denominación de Origen Protegida. Esta…
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La ley sobre residuos alimentarios de Francia ha sido retirada
El Consejo Constitucional francés ha decidido que la ley sobre residuos alimentarios de Francia sea retirada por un tecnicismo legal,…
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Hoy Cocinas Tú: Higos rellenos de foie
Si quieres ofrecer una tapa o aperitivo especial a tus invitados, aprovechando que los higos están de temporada a ver…
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Asociación de Panniers
Tras unos años en los que se ha divulgado la especialización en las cualidades del pan, su servicio, maridaje, etc.,…
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Los 50 Mejores Restaurantes del Reino Unido 2016 según The Good Food Guide
La guía The Good Food Guide acaba de dar a conocer la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Reino…
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