Utensilio para desgranar granadas

Desgranar una granada a veces se convierte en un engorro, entre otras cosas porque pueden saltar los granos por toda…

2ª Feria de la Tapa Madrid Productores

El último fin de semana de septiembre, además de tener lugar una nueva edición del Mercado de Productores de Madrid,…

Foodwatch Francia exige la aplicación del principio de precaución con el glifosato

En unas semanas la EFSA emitirá su veredicto sobre el glifosato y se decidirá si se renueva el permiso para…

Qué percibes… Falsos percebes de foie de Iñaki Rodaballo

Aquí puedes ver cómo hacer la tapa Qué percibes... los falsos percebes de foie de Iñaki Rodaballo, cocinero de Punk…

La compra online de alimentos crecerá en Estados Unidos un 40% en 2016

Según un informe elaborado por Groceries 2.0, en Estados Unidos el volumen de compra online de alimentos frescos crecerá en…

Cómo hacer natillas caseras con Thermomix

Las natillas caseras son muy fáciles de hacer, y todavía más si se recurre al robot de cocina. En realidad…

Aïgo Boulido (Sopa provenzal)

El Aïgo Boulido es uno de los platos más antiguos de la cocina provenzal, se trata de una sopa de…

¿Son imparciales las investigaciones que se publican sobre los beneficios o perjuicios de los alimentos transgénicos?

Según un artículo publicado en The New York Times, tanto las empresas biotecnológicas como las empresas ecológicas subvencionan a investigadores…

Gijón de Sidra 2015

Del 8 al 18 de octubre se va a celebrar la séptima edición de Gijón de Sidra (Xixón de Sidra),…

Recetas con boniato para el Lunes sin carne

El boniato o batata es un alimento muy interesante si valoramos sus propiedades nutricionales, y también lo es en el…