Primera florada de guisantes con jamón ibérico de los hermanos Torres
Sergio y Javier Torres proponen disfrutar de los primeros guisantes de la temporada con este plato que bautizaron como Primera…
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Granada de Tapas 2016
Del 3 al 12 de marzo se celebra la octava edición de Granada de Tapas, con la participación de 89…
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Los refrescos y bebidas azucaradas son más peligrosas de lo que imaginamos
Un artículo publicado en la página web de la Universidad de Tufts explica que los refrescos y bebidas azucaradas son…
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Qué son los courgetti
Se está convirtiendo en una moda alimentaria el consumo de courgetti o espaguetis de calabacín, también hay quien les llama…
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Barcelona Beer Festival 2016
Del 4 al 6 de marzo se celebrará el V Festival de Cerveza Artesana, el Barcelona Beer Festival 2016, en…
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Abridor de cocos
Hay muchos métodos para abrir un coco fresco, y en casa normalmente se recurre a herramientas que se tienen en…
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¿Qué pasaría si se prohibieran los alimentos transgénicos en Estados Unidos?
Según una investigación desarrollada en Estados Unidos, la prohibición de los cultivos transgénicos tendría serias consecuencias, se reduciría el rendimiento…
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Mojama de Isla Cristina con Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.)
La Mojama de Isla Cristina (Huelva) ha sido inscrita en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geográficas…
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Hoy Cocinas Tú: Tarta bavaroise de turrón y chocolate
Seguro que pronto tendréis algún motivo por el que elaborar una tarta o pastel, un cumpleaños, un aniversario, una reunión…
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Las reformulaciones voluntarias de la industria alimentaria sobre el contenido de sal no funcionan
Consensus Action on Salt and Health (CASH) denuncia que algunos alimentos que se comercializan en el Reino Unido tienen más…
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