Concurso ‘Jóvenes Valores en la Cocina’ para desarrollar un restaurante pop up
Se abre la convocatoria dirigida a los cocineros menores de 30 años de toda Europa, para que participen en el…
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Aderezo de mostaza y vinagre de manzana
Esta salsa vinagreta, o aderezo de mostaza y vinagre de manzana, es ideal para algunos platos frescos de los que…
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Feria Arrels del Vi 2016
Los días 14 y 15 de mayo de 2016 se va a celebrar la novena edición de la Feria Arrels…
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Dtapes Torredembarra 2016
Este fin de semana empieza Dtapas por Torredembarra (Dtapes per Torredembarra), así que quienes se encuentren cerca de este municipio…
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Hoy Cocinas Tú: Paccheri rellenos de boletus y foie
Aunque los Paccheri rellenos de boletus y foie son fáciles de hacer, este es un plato ideal para el fin…
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Hungría ha ganado el Bocuse d’Or Europa 2016
El cocinero Tamas Szell, de Hungría, ha logrado alzarse con la medalla de oro en el Campeonato Bocuse d’Or Europa…
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La cocina de Kirei by Kabuki llega a casa
Con el nombre de Experiencia Kirei, la cocina de Kirei by Kabuki llega a casa. El chef Ricardo Sanz ha…
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Distribución de macronutrientes y fuentes alimentarias en la población española
Se ha publicado en la revista científica Nutrients el estudio 'Distribución de macronutrientes y fuentes alimentarias en la población española'…
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Salón Vinos de España. Una Pasión 2016
Los vinos de más de 40 bodegas de distintas Denominaciones de Origen españolas se van a reunir en Sevilla en…
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Finalizado el periodo de comentarios de la FDA sobre el uso del término “natural” en los alimentos
La FDA (Agencia de Medicamentos y Alimentación de Estados Unidos) pidió hace unos meses comentarios sobre el uso del término…
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