Facilidades para la donación de alimentos a las organizaciones humanitarias en Italia
Se ha puesto en marcha la nueva ley contra el desperdicio alimentario en Italia, lo más destacado de esta legislación…
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Consejos para evitar la infección por Anisakis en verano
Tomad nota de algunos consejos para evitar la infección por Anisakis en verano, temporada en la que aumenta el consumo…
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Productos alimentarios elaborados orgullosamente con transgénicos
Aunque algunas empresas intentan ocultar que trabajan con materias primas modificadas genéticamente, otras como Soylent manifiestan sentirse orgullosas por elaborar…
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Hoy Cocinas Tú: Crema de aguacate y sopa de sandía con jamón
Esta receta de Crema de aguacate y sopa de sandía con jamón puede ser un primer plato ideal para una…
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Premio Alimentos de España al Mejor Jamón 2016
Hasta el próximo mes de noviembre está abierta la convocatoria del Premio Alimentos de España al Mejor Jamón 2016, se…
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Tomate, ensalada con fresas y albahaca de Daniel Humm
La cocina del Restaurante Eleven Madison Park de Manhattan (Nueva York) es una de las más apreciadas del mundo, y…
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Queso batido con higos y coco
Higos, coco, frambuesas, nueces de macadamia, levadura nutricional (no es lo mismo que la levadura de cerveza) y un cuenco…
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Conservar los aguacates pelados y troceados durante varios días
La empresa australiana Naturo ha creado una máquina que trabaja con una tecnología que, mediante el uso del vapor, provoca…
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Mixologya, Congreso Internacional de Bebidas y Destilados
Los días 19 y 20 de septiembre de 2016 se va a celebrar en Madrid Mixologya, el Congreso Internacional de…
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Ajoblanco de maíz dulce con jamón
Esta es una versión del clásico ajoblanco, una sopa fría deliciosa que se elabora con almendra, ajo, agua, miga de…
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