Nuevo salmón modificado genéticamente en Noruega
En Noruega, investigadores del Instituto de Investigación Marina de Bergen, proponen la introducción de un nuevo salmón modificado genéticamente como…
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Cómo disfrutar de una hamburguesa de wagyu
Aquí tenéis una sencilla receta de hamburguesa de wagyu con patatas a la parrilla y también algunos consejos para disfrutar…
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Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra ‘Jaén Paraíso Interior’ 2017. Convocatoria
La convocatoria del XIV Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra ‘Jaén Paraíso Interior’, certamen dirigido a…
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60 Second Salad Maker es un utensilio de cocina para preparar ensaladas en un minuto y sin apenas ensuciar la…
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Cómo preparar y presentar una solicitud de declaración de propiedades saludables
La EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) ha actualizado la guía en la que se ofrece toda…
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Kale con salsa de soja, berenjenas con gochujang, espinacas con sésamo, tofu con salsa de miso... son muchas las recetas…
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Arroz con pollo campero, crestas de gallo y menudillos de María José San Román
Para los amantes de los arroces hoy tenemos una buena propuesta que podréis cocinar el próximo fin de semana (si…
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Truco para saber cuánto tiempo se puede envejecer un vino
Hoy conocemos un sencillo truco que nos permitirá saber cuánto tiempo se puede envejecer un vino. Con una sencilla prueba…
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Doce recetas vegetarianas de risotto
El recopilatorio de recetas dominical, esta semana lo dedicamos al risotto, elaboración tradicional de la cocina italiana con base de…
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Talleres Huesca, la Magia de la Gastronomía 2017. Programa
Rodrigo de la Calle, Ramón Morató, Jesús Sánchez, Abel Valverde y Manuel Alonso son algunos de los nombres de los…
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