Ensalada de calabacín con ricota y tomate seco

Cuando empiezan a apetecer entrantes frescos no hay que pensar sólo en las verduras de primavera o verano, y aunque…

Regular el transbordo de productos pesqueros a nivel mundial es una necesidad

Oceana ha presentado el informe No More Hiding at Sea: Transshipping Exposed, en el que se trata el tema del…

Concurso Mundial de Bruselas 2017. Actividades paralelas

Del 5 al 7 de mayo se va a celebrar el Concurso Mundial de Bruselas 2017 en la ciudad de…

Último servicio del Restaurante Noma de René Redzepi

La despedida del Restaurante Noma en Strandgade 93 de Copenhague ha traído a nuestra memoria el último servicio del restaurante…

Hoy Cocinas Tú: Arroz disfrazado

Este arroz disfrazado es un buen plato para cualquier ocasión, se trata de un arroz con acelgas que después de…

El Reino Unido se enfrenta a un aumento de los problemas de seguridad alimentaria

Un profesor de seguridad alimentaria en el Reino Unido, advierte que el país se enfrenta a un aumento de los…

Muffins con pepitas y cobertura de chocolate

De vez en cuando apetece ponerse el delantal para hacer repostería casera, los desayunos y meriendas saben de maravilla cuando…

Aprobada la irradiación en la carne de vacuno en Canadá

El Gobierno canadiense ha aprobado la irradiación en la carne de vacuno en crudo y congelada, estableciendo los valores mínimos…

Sándwich de aguacate, tomate y huevo

Hay quien se levanta sin ganas de desayunar y sale de casa con un café bebido, y quien arrasaría con…

Concurso Culinario GranaChef 2017

El 26 de mayo se celebrará el Concurso Culinario GranaChef 2017, por lo que la convocatoria para inscribirse está abierta…