Hoy Cocinas Tú: Alcachofas confitadas con gambas al ajillo
Aquí tenéis dos recetas en una, es decir, dos ideas basadas en una misma elaboración, podréis hacer unas Alcachofas confitadas…
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Menú Next Ancient Rome de Next Restaurant. Vídeo
En este vídeo podéis ver la presentación del menú que se está sirviendo en Next Restaurant de Grant Achatz, se…
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Azúcar moreno o azúcar y melaza
Cada vez más personas son conscientes de que el consumo de azúcar debe reducirse, aunque la industria alimentaria no lo…
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Proyecto de Ley para prohibir el uso de los términos lácteos a la industria de las bebidas vegetales
En Estados Unidos dos senadores han presentado un Proyecto de Ley cuyo cometido es prohibir que la industria de las…
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Protector para cuchillos de cocina de urgencia
El truco de cocina de hoy es cómo hacer un protector para cuchillos de cocina de urgencia, y decimos de…
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Molde de adorno de conejito para pasteles
Si quieres hacer una tarta de Pascua original, puede interesarte contar con un molde que te permita hacer adornos temáticos,…
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Air pancake de Albert Adrià
Las tortitas o pancakes son uno de los desayunos considerados especiales, son esponjosos, se bañan con alguna mermelada o sirope…
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Pollo jugoso con champiñones y almendra
Si os gustan los guisos de pollo ligeros y sabrosos, aquí tenéis una receta que además es muy fácil de…
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Betsy, una cerveza especial para tomar en el avión
La aerolínea Cathay Pacific y la empresa cervecera Hong Kong Brewing Co han presentado la nueva cerveza Betsy, una bebida…
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