Beermad, el mercado de la cerveza artesana
Del 29 de abril al 2 de mayo se va a celebrar en Madrid el Mercado de la Cerveza Artesana,…
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El fraude alimentario afecta a todo tipo de productos y a todas las regiones del mundo
Europol acaba de dar a conocer el resultado de la operación Opson VI, operación contra el fraude alimentario que se…
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Alberto Montes del Restaurante Atrio gana el Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra ‘Jaén Paraíso Interior’ 2017
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Concurso Culinario ‘Jaén Chef’ 2017
Ya se ha abierto la convocatoria de la segunda edición del Concurso Culinario ‘Jaén Chef’, un certamen dirigido a cocineros…
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Ensalada de tomate con anchoa, aguacate y vinagreta teriyaki
Esta receta de Ensalada de tomate con anchoa, aguacate y vinagreta teriyaki está pensada para ofrecerla a nuestros comensales en…
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Salón Vinoro Primavera 2017
El próximo 22 de mayo se va celebrar el Salón Vinoro Primavera 2017, la primera edición de este año (la…
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Qué es la Mesa Redonda del Aceite de Palma Sostenible (RSPO)
Cada vez se habla más de la Mesa Redonda del Aceite de Palma Sostenible (RSPO), algo lógico, ya que trabaja…
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Bacalao con infusión de legumbres y trufa de Canarias de Nub Restaurante
La Receta del Chef de hoy nos lleva a Canarias, donde ha nacido este plato de Bacalao con infusión de…
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La cerveza elaborada con pan sobrante quiere introducirse en Estados Unidos
A principios del año 2016 se introdujo en el mercado del Reino Unido la Toast Real Ale, una cerveza elaborada…
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Cómo ensartar la carne en la brocheta sin riesgos
Aquí tenéis un buen truco para ensartar la carne en una brocheta sin riesgos de clavársela en las manos, algo…
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