Ensalada de espárragos verdes con tomates y queso feta añejado

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Hoy Cocinas Tú: Vol au vent relleno de requesón y tomate seco

Para el aperitivo del finde quizá os apetece preparar algo diferente, sencillo y rico, como la propuesta que nos ha…

Congreso Mundial del Jamón Curado 2017. Programa

Los próximos 7, 8 y 9 de junio de 2017 se va a celebrar el IX Congreso Mundial del Jamón…

Cómo hacer sushi donuts. Vídeo

Si os gusta el sushi y disfrutáis haciéndolo en casa, seguramente os apetecerá poner en práctica la receta de sushi…

Menú Next Hollywood de Next Restaurant. Video

Ayer se empezó a servir el Menú Next Hollywood de Next Restaurant, un menú que rinde tributo al mundo del…

El Tribunal de Justicia de la Unión Europea declara la iniciativa ciudadana Stop TTIP admisible

Hoy es motivo de alegría para las más de 500 organizaciones europeas que forman la alianza STOP TTIP, cuya misión…

José Andrés, Albert Adriá y Ferrán Adrià llevarán la gastronomía española a Nueva York

Ferrán Adrià, Albert Adrià y José Andrés se han unido para dirigir un nuevo proyecto que verá la luz a…

iSi Rapid Infusion, accesorio para infusionar con el sifón

El sifón de cocina puede hacer algunas cosas más que las populares espumas, para ello se crean accesorios como Rapid…

El tamaño de los envases sí importa para reducir el consumo de alimentos poco saludables

Un estudio realizado por expertos de la Universidad de Gante, determina que a la hora de desarrollar estrategias para reducir…

Ángel León cede la dirección gastronómica del hotel a Carme Ruscalleda

El Restaurante BistrEau de Ángel León en el Hotel Mandarín Oriental de Barcelona ha llegado a su fin, el Chef…