Como os explicábamos ayer en el post Ferrán Adrià, Chef del Año, The Culinary Institute of America entregó el premio Augie al chef catalán, hoy os mostramos el vídeo que comparte Efe, Ferrán Adrià, Chef del Año en EE.UU.
Está casi todo dicho, el chef de elBulli recibe el reconocimiento por su innovación en la cocina allí donde son capaces valorar la revolución culinaria practicada desde Cala Montjoi.
En la entrega del premio Augie a Ferrán Adrià se encuentra el cocinero español José Andrés y nuestro gran amigo Joseba Encabo, profesor titular y responsable del currículo de cocina mediterránea del Culinary Institute of America (CIA).
Os dejamos con el vídeo Ferrán Adrià, Chef del Año en EE.UU. Nunca deja de ser emocionante…