Conservar la trufa negra fresca en aceite de oliva no es buena idea
Si has comprado trufa negra fresca deberás saber, además de cómo disfrutarla plenamente en tus platos, cómo limpiarla, cómo laminarla…
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trufa negra
Concurso Gastronómico Valenciano de la Trufa de Andilla 2024. Convocatoria
Los cocineros profesionales en activo pueden inscribirse a la sexta edición del Concurso Gastronómico Valenciano de la Trufa de Andilla…
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Coca salada con mortadela, burrata, berenjena y trufa, receta de un súper aperitivo para compartir
Esta es la receta de un súper aperitivo para compartir con los tuyos, está exquisita y es muy fácil de…
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Feria de la Trufa de Abejar (Soria) 2023. Programa de actividades
Si estabas esperando el programa de actividades de la Feria de la Trufa de Abejar (Soria) de este 2023, aquí…
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Trufforum Vic 2023. Programa completo de la fiesta de la trufa negra europea y la gastronomía
Del 3 al 6 de febrero se va a celebrar una nueva edición de Trufforum, y en esta ocasión va…
hace 3 años
Descubre la Trufa 2023 con la ruta gastronómica con trufa negra de Aragón en Zaragoza y provincia
Del 27 de enero al 12 de febrero de 2023 se va a celebra la séptima edición de Descubre la…
hace 3 años
35 recetas con trufa negra, el diamante negro de la cocina está de temporada y es más accesible de lo que parece
La trufa negra (Tuber melanosporum) se conoce también como el diamante negro de la cocina y está de temporada, así…
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Muestra de la Trufa Negra del Alto Maestrazgo 2022. Programa de actividades y jornadas gastronómicas
La comarca del Maestrazgo en Castellón os espera para visitar la Muestra de la Trufa Negra del Alto Maestrazgo 2022,…
hace 4 años
Feria de la Trufa de Soria 2022. Programa de actividades
El fin de semana del 19 y 20 de febrero se celebrará la Feria de la Trufa de Soria 2022,…
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Fondue de Camembert con trufa negra, receta de un aperitivo especial de temporada
¿Tienes invitados y les quieres sorprender? ¿O simplemente te quieres dar un homenaje? Pues prepara esta fondue de queso Camembert…
hace 4 años