tradicional

Roscón de Vilalba

Además del Queso de San Simón da Costa, el municipio de Vilalba (Lugo) nos ofrece otros productos de calidad, como…

hace 15 años

Hoy vamos a entrar en una breve descripción sobre qué es un civet, una elaboración culinaria que seguramente habréis visto…

hace 16 años

La cebolla piqué es la traducción realizada al término francés Oignon piqué (igual que comentamos hace unos días sobre la…

hace 16 años

Como el Bouquet garni o las Herbes de Provence, las Finas hierbas o fines herbes son un clásico de la…

hace 17 años

El arroz pilaf, también llamado pilaw, pilau o polow, es una elaboración culinaria tradicional de la cocina hindú. Es un…

hace 17 años

El Roscón de Reyes ¿es peligroso?, para el Parlamento Europeo lo es sólo si lo que el tradicional dulce navideño…

hace 17 años

Las neules o neulas son unos barquillos tubulares tradicionales de la Navidad catalana, aunque esta presentación se conoce en todas…

hace 17 años

En Portugal se está generando una gran protesta popular contra las actuaciones de la ASAE (Agencia de Seguridad Alimentaria), el…

hace 18 años

Siempre hemos creído que el mejor pan es el que se elabora de forma artesanal, como los que se hacían…

hace 18 años

El rey de la nueva cocina madrileña, Mario Sandoval, se ha unido al crítico de vinos John Radford para ofrecernos…

hace 18 años