tóxico| Gastronomía & Cía

Periodo de tiempo en el que un alimento sigue siendo seguro una vez pasada la fecha de consumo preferente

Aquí puedes consultar el periodo de tiempo en el que un alimento sigue siendo seguro una vez pasada la fecha…

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Se hace necesario volver a abordar los consejos básicos para evitar el anisakis, aunque a veces no son suficiente porque…

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Según los expertos que trabajan en el Proyecto EuroCigua, la intoxicación alimentaria por consumo de pescado con ciguatera es un…

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Es importante conocer las recomendaciones oficiales sobre qué pescados se deben congelar y cómo se deben congelar para evitar el…

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AECOSAN, la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición, ha confirmado la presencia de la toxina botulínica en una…

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La FDA ha emitido un comunicado alertando a la población estadounidense de que comer masa de galletas cruda puede provocar…

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El restaurante londinense de Heston Blumenthal, ha cerrado hoy sus puertas por un brote de norovirus que ha afectado a…

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Entre los días 12 y 15 de febrero se dieron casi 70 casos de personas que resultaron intoxicadas por norovirus…

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Japón es un gran consumidor de carne de delfín, por estas fechas se inicia la pesca de delfines para satisfacer…

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