tecnología

Reconocimiento facial, conociendo un poco más al consumidor

Para seguir avanzando en las estrategias de marketing se desarrollan tecnologías como el reconocimiento facial de los consumidores, con él…

NutraApp, consejos nutricionales a través de WhatsApp

Consejos y formación nutricional a través del teléfono móvil, de forma gratuita a través de la plataforma de mensajes WhatsApp.…

Aura Pack, envase que mantiene frutas y verduras frescas más tiempo

Belle Group es una compañía japonesa que ha desarrollado un nuevo envase que mantiene frutas y verduras frescas más tiempo,…

Escáner para reconocer productos de pastelería

En el mes de marzo nos hacíamos eco de un innovador escáner capaz de reconocer los alimentos frescos que se…

ElBulli Foundation y Telefónica crean una aplicación para alta cocina

Por nosotros que le pongan ya nombre y nos den acceso a la aplicación que facilita la creatividad culinaria y…

Etiquetas resistentes al agua y al hielo para bebidas Premium

Las bebidas Premium, vinos, licores, champán, etc., se etiquetan generalmente con etiquetas de papel que no están preparadas para soportar…

Vacas con códigos QR

Jane y Barnes Marcos son los propietarios de una granja del Reino Unido que han tenido la idea de pintar…

Supermercado virtual en el metro de Barcelona

El año pasado conocíamos la puesta en marcha, por parte de la cadena Tesco (Reino Unido), de los supermercados virtuales…

Los tecnólogos alimentarios lanzan una campaña contra los prejuicios de los consumidores

En un discurso realizado por expertos del Instituto de Tecnólogos de Alimentos de Estados Unidos durante el IFT12 (Annual Meeting…

Anti-Plancha (Anti-Griddle)

Hoy queremos mostraros un sistema de congelación desarrollado hace algunos años, se conoce como la Anti-Plancha (Anti Griddle), pues al…