La irradiación de los alimentos, una tecnología que no prospera
La irradiación de los alimentos es una tecnología que no prospera y se encuentra en un dilema, como sabemos las…
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seguridad alimentaria
¿La acrilamida de los alimentos no es peligrosa?
Un grupo de expertos del IFIC (International Food Information Council), una fundación cuyo objetivo es dar a conocer a la…
hace 14 años
Abra los ojos ante los desperdicios
Abra los ojos ante los desperdicios es una guía con consejos y herramientas orientadas al sector de la hostelería y…
hace 14 años
Gen que puede incrementar el rendimiento de los cultivos
Una investigación desarrollada por un grupo de expertos del Reino Unido preteneciente a la Universidad de Warwick, la empresa de…
hace 14 años
Hidróxido de amonio en la carne
El hidróxido de amonio o amoníaco acuoso es el término con el que se designa a la mezcla de agua…
hace 14 años
Estados Unidos no legislará el uso de antibióticos en la alimentación animal
Estados Unidos no legislará el uso de antibióticos en la alimentación animal, al parecer la FDA (Administración de Alimentos y…
hace 15 años
Se tiran muchos huevos a la basura
Los huevos son uno de los alimentos que pasada su fecha de consumo preferente, pueden terminar en la basura por…
hace 15 años
Riesgos de los germinados
A raíz de los brotes de E. coli (Escherichia coli) durante la pasada primavera y verano en los germinados, la…
hace 15 años
Regular el uso de antibióticos en los animales
Es imperioso regular el uso de antibióticos en los animales, sobre todo cuando su finalidad es únicamente preventiva y los…
hace 15 años
Los alimentos irradiados serán los preferidos
A pesar de que actualmente la irradiación es un proceso del que desconfían muchos consumidores, en un futuro no muy…
hace 15 años