Del sobre de sílice al mapa rojo: pistas sobre cómo se cocina una sociedad dependiente
El uso de gel de sílice en las bolsas de pipas ha bastado para generar una alerta pública. No hay…
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Varias marcas de fuet están siendo retiradas de supermercados y charcuterías por una alerta alimentaria. Te contamos cuáles son, dónde…
Hoy hablamos de un informe sobre las perspectivas agrícolas mundiales para la próxima década, donde se analizan los grandes retos…
Aunque muchos consumidores asocian el salmón con certificación ASC con las buenas prácticas en la acuicultura, investigaciones recientes han demostrado…
¿Se pueden introducir moldes y otros utensilios metálicos en el microondas? Despejamos la gran duda con ejemplos claros: cuándo el aluminio…
Aunque está presente en muchos alimentos procesados, pocos consumidores saben qué es la carne separada mecánicamente, un ingrediente barato que…
El cambio climático reduce la producción de alimentos y aumenta las emisiones de gases de efecto invernadero, generando una doble…
Si has escuchado la noticia de que las ensaladas de bolsa pueden contener toxoplasmosis, te interesa continuar leyendo para saber…
Aunque la EFSA ha confirmado recientemente la seguridad del eritritol como edulcorante dentro de ciertos límites, nuevos estudios plantean dudas…
Algunos expertos han analizado si la agricultura regenerativa está impulsada por la demanda de los consumidores, y según los resultados,…