Cómo ayuda la ciencia a evitar las sustancias genotóxicas en los alimentos
La EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) ha editado un vídeo en el que aclara cómo ayuda…
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seguridad alimentaria
Día Mundial de la Gastronomía Sostenible 2021
El 18 de junio se celebra el Día Mundial de la Gastronomía Sostenible 2021. La FAO define la gastronomía sostenible…
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La EFSA lanza la campaña “La UE elige alimentos seguros”
Con motivo del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2021, la EFSA lanza la campaña “La UE elige…
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La OMS pide a todos los países del mundo que no se comercialicen animales salvajes vivos en los mercados
La OMS y otras organizaciones hacen un llamamiento a nivel internacional, pidiendo a los gobiernos de todos los países del…
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¿Es necesario seguir desinfectando la compra del supermercado para reducir el riesgo de contagio de covid-19?
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¿Cuál es la fecha de caducidad de los huevos? ¿Se pueden consumir los huevos pasada la fecha marcada en la cáscara?
Si te preguntas cuál es la fecha de caducidad de los huevos, si se pueden consumir los huevos pasada la…
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Seis gestos básicos que podemos adoptar para reducir el consumo de plásticos
Podemos hacer mucho más, pero para empezar aquí tienes seis gestos básicos que puedes adoptar para reducir el consumo de…
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Base de datos de las emisiones de gases de efecto invernadero del sistema alimentario mundial
Se ha presentado una nueva base de datos de las emisiones de gases de efecto invernadero del sistema alimentario mundial,…
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Nueva variedad de trigo que produce menos acrilamida durante el horneado
Un grupo de investigadores, utilizando herramientas de edición genética, ha logrado desarrollar una nueva variedad de trigo que produce menos…
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Descubierta una variante de la planta del arroz resistente al arsénico inorgánico
Un grupo de investigadores ha descubierto una variante de la planta del arroz que es resistente al arsénico inorgánico, hasta…
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