Cuánto tiempo se pueden conservar el arroz y la pasta cocinados en el frigorífico sin que sea un riesgo consumirlos
La mayor parte de la población hemos comido (y más de una y cien veces) arroz y pasta que después…
hace 2 años
seguridad alimentaria
Acuerdo histórico en la COP28 para abordar las emisiones derivadas del sistema agroalimentario
A bombo y platillo se ha anunciado un acuerdo histórico en la COP28 para abordar las emisiones derivadas del sistema…
hace 2 años
Alerta alimentaria: Brotes germinados de alfalfa contaminados con Listeria monocytogenes y Salmonella spp
La AESAN ha comunicado una nueva alerta alimentaria que afecta a brotes germinados de alfalfa que están contaminados con Listeria…
hace 2 años
Alerta Alimentaria: Salmonella en nécoras cocidas congeladas de Pescanova
Nueva alerta alimentaria por los resultados positivos en Salmonella en nécoras cocidas congeladas de Pescanova. Aquí tienes información del lote…
hace 2 años
No al uso de antibióticos como promotores del crecimiento de los animales de granja
Desde la Organización Mundial de Sanidad Animal se pide mayor concienciación sobre el uso de antibióticos como promotores del crecimiento…
hace 2 años
No guardar los huevos en la puerta de la nevera, ¿mito o realidad?
Siempre han recomendado guardar los huevos en el frigorífico, aunque cuando los compremos no estén en las neveras del supermercado,…
hace 2 años
Rechazada por los eurodiputados la propuesta de la CE para reducir el uso de pesticidas en la Unión Europea
Recientemente hemos podido saber que ha sido rechazada por los eurodiputados la propuesta de la CE para reducir el uso…
hace 2 años
Estudio sobre la seguridad y efectos metabólicos del glutamato monosódico
Hoy conocemos un nuevo estudio sobre la seguridad y efectos metabólicos del glutamato monosódico, en el que se concluye que…
hace 2 años
Los alimentos descongelados no se pueden volver a congelar, a no ser que pasen de estar crudos a cocinados
Una norma básica de cocina que todos tenemos que controlar es que los alimentos descongelados no se pueden volver a…
hace 2 años
Los sistemas agroalimentarios poseen el potencial de contribuir positivamente a la acción climática
Los sistemas agroalimentarios poseen el potencial de contribuir positivamente a la acción climática, y este año por primera vez en…
hace 2 años