seguridad alimentaria

Desmontando el mito: ¿Comer tierra tiene beneficios para la salud?

Es un error creer que comer comer tierra puede proporcionar una variedad de beneficios para la salud, práctica que algunos…

hace 2 años

El peligro de los plaguicidas boomerang, Europa exporta productos prohibidos que vuelven en nuestros alimentos y es una realidad preocupante.…

hace 2 años

El proyecto NAMs4NANO está impulsando el desarrollo de nuevos métodos para evaluar los riesgos potenciales de las nanopartículas para la…

hace 2 años

¿Sabes cuántas partículas de plástico consumes? Según estimaciones recientes, una persona podría ingerir hasta 12 bolsas de plástico al año…

hace 2 años

El curdlan es un polisacárido de origen bacteriano que ha sido evaluado recientemente por la EFSA, confirmando que su uso…

hace 2 años

No te enfrentes a solas con un trozo de cáscara de huevo, el agua es tu mejor aliada, moja tu…

hace 2 años

Hoy conocemos una petición que aumenta la presión para luchar contra las bacterias resistentes a los antibióticos en la cadena…

hace 2 años

Una nueva investigación reafirma que las enfermedades de transmisión alimentaria aumentan por el cambio climático. Un ejemplo lo encontramos con…

hace 2 años

Investigadores del Reino Unido han desarrollado una nueva prueba para detectar si la miel está adulterada sin abrir el tarro,…

hace 2 años

Según un estudio realizado por investigadores chinos, el nivel de mercurio del suelo es un riesgo para la seguridad alimentaria.…

hace 2 años