La sal es la esencia de la cocina del mar. Vídeo de la ponencia de Ángel León en Madrid Fusión 2019
La sal es la esencia de la cocina del mar, así lo ha explicado el Chef del Mar esta mañana.…
hace 8 años
sal
Cómo cocinar carabineros a la sal, una receta fácil para un producto exquisito
Si quieres preparar un buen marisco para Navidad o para cualquier comida festiva, te explicamos cómo cocinar carabineros a la…
hace 8 años
Sal de setas y avellanas, un condimento muy sabroso para todo tipo de recetas
La sal de setas y avellanas es un condimento muy sabroso para todo tipo de recetas, y es ideal para…
hace 8 años
La industria alimentaria del Reino Unido ha reducido el azúcar en sus productos un 12’1%
Según un informe presentado por la FDF (Food and Drink Federation), en los últimos cinco años la industria alimentaria del…
hace 9 años
Sensor que se instala en la boca para medir la ingesta de sodio
Un grupo de investigadores estadounidenses ha logrado desarrollar un sensor que se instala en la boca y que es capaz…
hace 9 años
Percebes a la sal de ramallo de mar de Iván Domínguez
En el Restaurante Alborada (A Coruña) hay siempre platos en los que el comensal puede disfrutar viendo parte de su…
hace 9 años
Las compañías alimentarias reducen el contenido de azúcar y sal en los alimentos pero aumentan las grasas
Según una investigación realizada por el Departamento de Agricultura del Gobierno Estados Unidos, las compañías alimentarias trabajan para reducir el…
hace 9 años
Sal de boletus
Hacer sal aromatizada en casa no puede ser más fácil, así que si os falta alguna idea o un empujón…
hace 9 años
Portugal introduce el impuesto de las patatas fritas
Con la excusa de mejorar la salud de la población, Portugal ha introducido en los presupuestos del año que viene…
hace 9 años
La sal marina puede ser fuente de hongos y estropear los alimentos
Una investigación realizada en Estados Unidos concluye que la sal marina contiene hongos y esporas que pueden suponer un problema…
hace 9 años