Mantequilla de chorizo de bellota, huevo y lima kaffir de Ricard Camarena
En la sección de 'Recetas de los Chefs' tenemos una creación de Ricard Camarena, chef de Ricard Camarena Restaurante** (Valencia)…
hace 7 meses
Ricard Camarena
Ricard Camarena nos invita a ver el retorno del aprovechamiento en nuestras acciones, porque reciclar es un acto de fe
En la ponencia de Ricard Camarena en Madrid Fusión 2023, con el título 'Creatividades cruzadas', nos invitó de nuevo a…
hace 1 año
Ricard Camarena: Producto, sabor y creatividad sostenible
Acomódate para disfrutar del vídeo de la ponencia que el chef valenciano Ricard Camarena impartió en Gastronomic Forum Barcelona 2021…
hace 2 años
Aceituna manzanilla, alcachofas y caviar de Ricard Camarena
El chef valenciano Ricard Camarena ha creado este platillo de Aceituna manzanilla rellena con alcachofas mini confitadas y caviar, es…
hace 4 años
Culinary Zinema 2020. Programa de la sección gastronómica del Festival de San Sebastián
Del 21 al 24 de septiembre tendrá lugar Culinary Zinema 2020, así que ya está disponible el programa de la…
hace 4 años
FESTin, el Festival de Arte y Gastronomía de València
Del 24 de enero al 2 de febrero de 2020 tenéis una nueva cita en la ciudad del Turia, se…
hace 4 años
Cocaloka #NiPizzaNiCoca, la última apertura de Ricard Camarena que se concibió como un local efímero, continuará abierto
'Cocaloka es un guiño a la cultura gastronómica mediterránea, pero con un ojo en otros lugares', así, la última apertura…
hace 4 años
Velouté de alcachofas, jamón ibérico y trufa negra de Ricard Camarena
Para hacer un primer plato exquisito por sus ingredientes pero sencillo en su elaboración, podéis inspiraros en esta receta de…
hace 4 años
Quique Dacosta lidera la lista de los 55 Mejores Restaurantes de la Comunidad Valenciana 2019
Quique Dacosta lidera la lista de los 55 Mejores Restaurantes de la Comunidad Valenciana 2019, igual que lo ha hecho…
hace 4 años
Arroz de sardinas, espárragos y levadura fresca de Ricard Camarena
Con esta receta de Arroz de sardinas, espárragos y levadura fresca de Ricard Camarena, vamos a disfrutar de un plato…
hace 5 años