Sabler y sablage
Una de las masas básicas de cocina y pastelería es la pasta sablé, además es de las más sencillas y…
hace 14 años
repostería
Sweet Llambión 2012
El Palacio de Camposagrado de Avilés vuelve a ser el escenario del Salón de los Aromas y Sabores Dulces de…
hace 14 años
Postres de Michel Roux
Nos encantan los libros de Michel Roux y ampliar una colección que nos parece muy interesante para cualquier amante de…
hace 14 años
Bundt cake de chocolate con almendras
[photopress:bundt_cake_chocolate_almen1.jpg,full,centro] Hace un tiempo os explicábamos qué es un bundt cake, así que hoy vamos al grano con esta receta…
hace 14 años
Equivalencias de moldes redondos y cuadrados
La capacidad de los moldes de repostería, aunque tengan el mismo tamaño no es la misma si tienen una forma…
hace 14 años
Truco de cocina: Manga pastelera siempre limpia
[photopress:manga_film_truco3.jpg,full,centro] En alguna ocasión ya os hemos comentado que una de las cosas que menos nos agradan limpiar son las…
hace 14 años
Palos para cake pops o piruletas
Hace unos días estuvimos hablando de los cake pops, los pequeños pasteles que están tan de moda en la blogosfera…
hace 14 años
Cómo hacer molinillos de hojaldre
[photopress:molinillo_hojaldre07.jpg,full,centro] Hay muchas formas que se le pueden dar al hojaldre para hornearlo simplemente endulzándolo y disfrutarlo sólo o acompañado…
hace 14 años
Bizcocho de plátano y maíz
[photopress:bizcocho_platano_maiz0.jpg,full,centro] El plátano es una de las frutas que más gustan a los niños y también a los mayores, ofrece…
hace 14 años
Receta de donuts (I)
[photopress:donuts_herve9.jpg,full,centro] Pretender que los donuts caseros se parezcan a los que comercializa la reconocida marca industrial, en nuestra opinión es…
hace 14 años