Molde para savarin
Una de las próximas recetas de postres que vamos a compartir con vosotros es el Savarin, pero antes queremos que…
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repostería
Bandeja para lavar boquillas en lavavajillas
Si en ocasiones nos habéis comentado que uno de los accesorios de repostería que menos os gusta limpiar son las…
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Gougères
Cómo hacer pasta choux y receta para hacer gougères, choux con queso, paso a paso y con foto. …
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Pastelería de Richard Bertinet. Vídeos
Seguramente no tardará en llegar a España la traducción del nuevo libro de Richard Bertinet, después de Panes y Crujientes,…
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Pasta choux crujiente
Cómo recuperar la textura crujiente de la pasta choux para hacer profiteroles, lionesas, eclairs y otros aperitivos y postres. …
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Cómo hacer crema inglesa
Receta de crema inglesa tradicional, con fotos paso a paso, consejos para hacer crema inglesa para helados o postres. …
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Hoy Cocinas Tú: Cupcakes de vainilla y crema de marshmallows
Con estos cupcakes de vainilla, Criss nos alerta de que son sus primeros cupcackes, pero que ya está pensando en…
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Sirope de chocolate
Un sirope de chocolate es una salsa dulce utilizada en infinidad de postres, bizcochos, helados, flanes, tartas, macedonia de frutas...…
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Galletas de nata y almendra
[photopress:galletas_nata_almendra4.jpg,full,centro] Volvemos a tentaros con una receta de repostería casera para que podáis tomar en el desayuno o la merienda…
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Soportes y rejillas para enfriar masas
Cuando se hornea cualquier tipo de masa, galletas, bizcochos, croissants, panes, masas de pizza... es imprescindible el uso de una…
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