Qué son las galletas de nevera o icebox cookies
¿Sabes qué son las galletas de nevera o icebox cookies?, se denominan así a las galletas cuya masa debe pasar…
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Vídeo que muestra un truco de cocina para dar forma de cilindro a la masa de galletas antes de refrigerarla.…
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Tabla para practicar la decoración de pasteles
Quizá no sabías que existía una tabla para practicar la decoración de pasteles, pues existe, y puede resultar muy útil…
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Cómo hacer plantillas para decorar tartas y pasteles
Las manualidades que hacíamos en nuestra época escolar nos sirven ahora para hacer plantillas para decorar tartas y pasteles, no…
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Concurso Mejor Especialidad Pastelera Anís del Mono 2014. Convocatoria
La Escuela de Pastelería de Barcelona y Anís del Mono han abierto la convocatoria para participar en la séptima edición…
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Cómo hacer buttercream o crema de mantequilla
Hay distintos tipos de crema de mantequilla, hemos visto cómo hacer la crema de mantequilla con base de merengue y…
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La Terraza Maremagnum (Barcelona) está preparada para la celebración de un evento muy dulce, Downtown Market Sweet, el nuevo Dolç…
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Un pastel para el Día del Padre
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Doce recetas de postres sin leche
Bizcocho de naranja con aceite de oliva, tartaletas de crema de limón, brownie con praliné, pudin de naranja, tarta de…
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