repostería

Cómo extender el frosting en una tarta haciendo un acabado swoopy

Vídeo de Martha Stewart que muestra cómo extender el frosting en una tarta haciendo un acabado swoopy, es decir, una…

Farinosa de crema

La farinosa o farina es una variedad de Mona de Pascua tradicional de las comarcas de Castellón, es muy fácil…

Ganache montada de Nutella

La trufa para rellenar pasteles y tartas se hace con nata con chocolate que posteriormente se monta con las varillas.…

Cómo hacer magdalenas o cupcakes de dos colores

En el mercado podemos encontrar divisores de masas para magdalenas y cupcakes, hay varios modelos, el más completo es el…

Cómo poner un frosting de dos colores con una manga normal

En pastelería y repostería hay utensilios y accesorios para (casi) todo, por ejemplo para hacer decoraciones con cremas o frostings…

Lace Pancakes, ¿cómo hacerlos?

Para quien no conozca las tortitas de encaje, tan populares en América, os explicamos qué son. Los denominados Lace Pancakes…

Truco para extender el frosting en un pastel

Con una boquilla de decoración de pastelería especial puede resultar más fácil extender el frosting de una tarta o pastel.…

Bizcocho de limón y semillas de amapola en taza

Receta de Bizcocho de limón y semillas de amapola en taza, lo que también se conoce como mug cake y…

Rasquetas de panadería y repostería 3 en 1

Pastrio es un juego de rasquetas de panadería y repostería que encajan entre sí para poder guardarlas juntas y tenerlas…

Cómo hacer magdalenas o cupcakes con forma de corazón

Puedes ver un vídeo que muestra un truco para hacer magdalenas o cupcakes con forma de corazón sin tener un…