queso

Hoy Cocinas Tú: Torre de sandía con queso

Ana, del blog Ana en la cocina, nos propone probar esta receta que comparte con nosotros en vuestra sección Hoy…

Elaboración de queso campurriano

Hemos visto un vídeo en Canal Patrimonio que nos da a conocer la elaboración de queso campurriano, un queso obtenido…

Coca de verduras con gouda de cominos

[photopress:coca_verduras4.jpg,full,centro] Igual que la pizza, nos encanta hacer de vez en cuando esta receta de Coca de verduras, a veces…

Hoy Cocinas Tú: Canelón de Idiazábal con breva y virutas de ibérico

Hace días que no se nos va de la cabeza el Canelón de Idiazábal con breva y virutas de ibérico…

Montadito de polenta al horno con calabacín

[photopress:polenta_horno_calabacin1.jpg,full,centro] Hace un tiempo os hablamos de la polenta y de su versatilidad en la cocina. Hoy os traemos una…

Cheese 2009

El próximo 18 de septiembre comenzará en la ciudad italiana de Bra, Chesse 2009, un evento de carácter bienal organizado…

Cómo hacer salsa de queso

Algunas cuestiones para saber cómo hacer salsa de queso, cremosa, sin grumos, sin filamentos o sin que las grasas del…

Elaboración de queso Idiazábal

Ricardo Remiro, un pastor de la localidad de Eulate (Navarra) nos muestra en este vídeo la elaboración del queso Idiazábal.…

I Cata Concurso Quesos de Aragón

Nace la I Cata Concurso Quesos de Aragón de la mano del Departamento de Industria, Comercio y Turismo, con la…

Helado fácil de queso y yogur

[photopress:helado_queso_yogur1.jpg,full,centro] Además de explicaros Cómo hacer helado de forma tradicional, hay algunos recursos más sencillos para disfrutar de un refrescante…