Salsa diabla
[photopress:salsa_diabla.jpg,full,centro] La salsa diabla es un aderezo clásico que se conoce como uno de los derivados de la salsa española…
hace 14 años
picante
Almejas picantes con caldo de setas
[photopress:almejas_picantes_caldoseta2.jpg,full,centro] Siempre que en alguna receta empleamos setas congeladas, recuperamos su caldo para utilizarlo en otros platos, como en estas…
hace 15 años
Ensalada de remolacha, orégano y salsa harissa
[photopress:remolacha_harissa2.jpg,full,centro] El atractivo color morado de la remolacha lucirá en las mesas otoñales con esta receta de Ensalada de remolacha,…
hace 15 años
Endibias con salsa nuoc cham
[photopress:endibias_nuoc_cham1.jpg,full,centro] Hace unos días os mostramos la receta de una de las salsas de la cocina vietnamita más apreciadas y…
hace 15 años
Cómo picar chiles o guindillas
[photopress:picar_guindilla3.jpg,full,centro] Hay distintas técnicas para picar chiles o guindillas, las variedades picantes de estos pimientos que debemos manipular con cuidado…
hace 15 años
Aliño de wasabi y lima
En el libro La Cocina de Nigella Lawson, la autora nos muestra sus tres aliños favoritos, alguno clásicos como el…
hace 15 años
Receta de ensalada de pepino picante con hierbabuena y lima
Prepara esta receta de ensalada de pepino picante con hierbabuena y lima para dar comienzo a un menú de verano…
hace 15 años
Polvo de chile
El chili powder o polvo de chile es un condimento muy utilizado en México y en las ciudades del Suroeste…
hace 16 años
Wonton frito con sésamo
[photopress:wonton_frito_salsa3.jpg,full,centro] Cuando os presentábamos el libro Dim Sum os comentábamos que habíamos preparado el Wonton frito con sésamo, un aperitivo…
hace 16 años
Ensalada de navajas thai
[photopress:ensalada_navajas_tailandesa.jpg,full,centro] Realmente muchas veces hacen falta pocos ingredientes para que nos conquiste un plato, es el caso de esta Ensalada…
hace 16 años