Congreso Nacional del Atún 2012
Atún 2012 es un congreso nacional que se va a celebrar en una jornada el próximo miércoles 7 de noviembre…
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pescado
La pesca y el Derecho a la Alimentación
Olivier De Schutter, relator especial de las Naciones Unidas sobre el Derecho a la Alimentación, ha presentado un informe titulado…
hace 13 años
El documental Ni un pez por la borda se estrena en Barcelona
El próximo mes de noviembre se estrena en Barcelona el documental Hugh's Fish Fight, que forma parte de la campaña…
hace 13 años
La Pesca ilegal en África occidental al descubierto
Gracias a una investigación llevada a cabo por EJF (Fundación para la Justicia Ambiental), fundación sin ánimo de lucro que…
hace 13 años
Los secretos del cebiche peruano
A estas alturas sobra una presentación de Gastón Acurio, el embajador de la cocina peruana ya hace unos años que…
hace 13 años
Seafood Barcelona 2012
En quince días se celebrará en la ciudad condal el salón dedicado al sector pesquero, Seafood Barcelona 2012, será durante…
hace 13 años
Hoy Cocinas Tú: Ensalada de arenques y manzana
La Ensalada de arenques que Oli comparte en vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú, aunque es para tomar fría,…
hace 13 años
Cómo cocinar el pescado con la piel crujiente
La textura crujiente es una de las que más agradan al paladar, sobre todo si tiene que combinar con un…
hace 13 años
¿El pescado es un alimento básico?
Estamos a pocas horas de que se aplique la subida del IVA (1 de septiembre de 2012), son muchos los…
hace 14 años
Jamie Oliver en el mar
Hacía mucho tiempo que no compartíamos buenas recetas en vídeo de Jamie Oliver, en español, el reconocido chef británico podría…
hace 14 años