pescado

Doce recetas de cuchara para combatir el frío

Que no falten los platos de cuchara en nuestra alimentación habitual, con ingredientes económicos y accesibles, con recetas sencillas aunque…

Hoy Cocinas Tú: Hojaldre de salmón con verduras

Receta de salmón en hojaldre, con verduras salteadas y especias ras el hanout. Elaboración explicada paso a paso. …

Nigiri de salmón

Nigiri sushi de salmón, una de las recetas de sushi más fáciles. Vídeo práctico para hacer nigiri sushi en casa,…

Bacalao con patatas paja, pisto y manzana al calvados

Uno de los pescados que no suele faltar en la carta de un restaurante o en el recetario habitual de…

Qué es el sangacho

[photopress:archivo0000.jpg,full,centro] En las zonas costeras puede ser más popular el sangacho, de hecho hay recetas tradicionales en Andalucía o en…

A la tahitiana

Es en referencia a la cocina de Tahití, cocina fresca, exótica, sencilla, aromática, suave y sabrosa, conservando su esencia pero…

Hoy Cocinas Tú: Bacalao gratinado

Hace unos días reunimos varias recetas con bacalao para Navidad, algunas propuestas que os podrían gustar para formar vuestro menú,…

À la boulangère

La voz francesa À la boulangère es bastante conocida, se traduce como 'a la panadera' y su mayor uso en…

Campaña La Semana del Pescado

Hacen falta otros incentivos, más que campañas promocionales, para aumentar el consumo de pescado, pero esto es de nuevo lo…

Receta de Cebiche clásico

El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo de Perú y PromPerú están desarrollando un proyecto de promoción de la gastronomía…