Nueva investigación sobre los riesgos de los microplásticos presentes en el pescado para la salud humana
En Indonesia se ha puesto en marcha una investigación a gran escala sobre los riesgos para la salud humana de…
hace 8 años
pescado
El pescado de Hong Kong tiene un contenido de microplásticos mayor que la media internacional
Greenpeace Hong Kong ha dado a conocer un estudio en el que se concluye que los peces que habitan en…
hace 8 años
Rodaballo con refrito francés actualizado de Ignacio Solana
En la sección de recetas de los chefs hoy tenemos un plato de pescado de lujo, es el Rodaballo con…
hace 8 años
Los datos de la pesca de arrastre son mayores de lo que se creía
Hoy conocemos un estudio publicado en la revista científica Frontiers in Marine Science, en el que se han analizado los…
hace 8 años
Cuscús de coliflor con sardina ahumada y piñones
Esta receta de Cuscús de coliflor con sardina ahumada y piñones puede ser un buen entrante para la próxima comida…
hace 8 años
Lubina salvaje con guisantes de Manuel de la Osa
En la sección de 'Recetas de los Chefs' tenemos un plato que, como podéis apreciar en la foto, tiene una…
hace 8 años
Cómo preparar las cocochas de bacalao en salazón
Cuando no es fácil encontrar cocochas o kokotxas de bacalao frescas, las cocochas en salazón suelen ser la alternativa para…
hace 8 años
Hoy Cocinas Tú: Bacalao con frutos secos, espinacas y su pilpil
Un buen plato para comer cuando apetezca bacalao es el que comparte en vuestra sección de recetas 'Hoy Cocinas Tú'…
hace 8 años
Tamban (Sardina) de Jordy Navarra
Con la receta de la sección dedicada a los chefs, hoy nos adentramos en la cocina del restaurante Toyo Eatery…
hace 8 años
Medallón de rape, calabaza y naranja de Ángel León
Si estás aprendiendo de los grandes cocineros con recetas accesibles y sencillas, aquí tienes una propuesta que encantará a tus…
hace 8 años