‘El pez de río’. Trucha asada con tarama de sus huevas y encurtidos de Francis Paniego
En la sección 'Recetas de los Chefs' tenemos un gran plato del 'Menú Tierra 2017' del restaurante El Portal del…
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pescado
Los peces acumulan en su organismo antidepresivos, antibióticos y componentes de cremas solares
Según los resultados de una investigación realizada por expertos de la Universidad del país Vasco, los peces acumulan en su…
hace 7 años
Nuestra receta de brandada de bacalao favorita y siete formas de disfrutarla en Semana Santa
Es fácil, deliciosa, más ligera y muy versátil, es nuestra receta de brandada de bacalao favorita y también vais a…
hace 7 años
Más del 20% del pescado y el marisco de Estados Unidos está etiquetado incorrectamente
Una nueva investigación de Oceana USA ha detectado que más del 20% del pescado y el marisco de Estados Unidos…
hace 7 años
Shiok Meats, primera compañía del sudeste asiático que trabaja para producir pescado y marisco a base de células
Shiok Meats es una compañía del sudeste asiático que trabaja con el objetivo de producir pescado y marisco a partir…
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Hoy Cocinas Tú: Rape con pan de romesco
En la sección de vuestras recetas 'Hoy Cocinas Tú' tenemos un plato de pescado muy fácil de hacer e indudablemente…
hace 7 años
Rape albardado con caldo de cebolla asada y tuétano de Miguel Cobo
Entramos a la cocina del restaurante Cobo Vintage de Burgos, reconocido con una estrella Michelin, para descubrir una receta de…
hace 8 años
15 recetas para cenas ligeras y nutritivas con sólo cinco ingredientes
Estas 15 recetas para cenas ligeras y nutritivas con sólo cinco ingredientes pueden resultaros muy útiles para esas noches en…
hace 8 años
Pulpo y papada con alcachofas, cebolla encurtida y puré de cebolla caramelizada de Manuel Alonso
Uno de los platos que os encantará poner en práctica para disfrutar cocinando y en la mesa, es el Pulpo…
hace 8 años
Morrillo de pez limón en manteca con migas marinas y crema de huevas de arenque ahumadas de Santiago González
La sección 'Recetas de los Chefs' hoy nos lleva a Sevilla, entramos a La Azotea para descubrir cómo se hace…
hace 8 años