Nuevas variedades de trigo para celíacos
Un grupo de investigadores ha puesto en marcha un proyecto con el que se pretenden desarrollar nuevas variedades de trigo…
hace 16 años
pan
Pan de nueces
Receta de pan de nueces, elaboración paso a paso, con trucos, consejos y fotografías para obtener unos magníficos panes con…
hace 16 años
Pan con harina de guisantes
Un grupo de investigadores de la UNL (Universidad Nacional del Litoral) de Argentina acaba de dar a conocer una nueva…
hace 16 años
Consumo de pan
[photopress:pan_nueces_pasas.jpg,full,centro] Hoy se han publicado nuevos datos sobre el Consumo de Pan, un estudio del Observatorio del Consumo y la…
hace 16 años
Pan de centeno integral y trigo
[photopress:pan_centenoint_sta4.jpg,full,centro] Hoy hemos hecho la primera receta de Pan de centeno probando la harina de centeno integral de Santa Rita,…
hace 16 años
Pan integral con bifidobacterias
Un grupo de investigadores del CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas), acaba de dar a conocer el desarrollo de un…
hace 16 años
Panko
Se conoce como Panko a una especialidad de pan rallado japonés, traducido también como migas de pan, se trata de…
hace 16 años
Receta de Panettone
[photopress:r_panettone3.jpg,full,centro] El año pasado os hablamos del Panettone, el pan dulce tradicional italiano que se saborea en las fiestas navideñas,…
hace 16 años
El pan más barato
Como os podréis imaginar si conocéis nuestra afición por la elaboración de pan casero, lo compramos pocas veces a la…
hace 16 años
Libro Blanco del Pan
Hoy se presenta el Libro Blanco del Pan, un trabajo del Comité Científico del Pan de Intcerhpan que cuenta con…
hace 16 años