Xavier Barriga inaugura su tercera panadería
Xavier Barriga inaugura mañana su tercera panadería, una nueva tienda Turris en la calle Gran de Gràcia nº 34 de…
hace 16 años
pan
Hoy Cocinas Tú: Panecillos rellenos de queso fresco
Hace unos días Emy nos mostró en Facebook estos apetitosos Panecillos rellenos de queso fresco, no pudimos evitar felicitarla y…
hace 16 años
Piadina de jamón y queso brie
[photopress:piadina_jamon_brie2.jpg,full,centro] Con esta receta de Piadina de jamón y queso brie lo que pretendemos es conseguir que os metáis en…
hace 16 años
Receta de Piadina
[photopress:piadina5.jpg,full,centro] Esta mañana os estábamos hablando de la Piadina y no hemos podido esperar a hacerla, mientras redactábamos, estábamos imaginándonos…
hace 16 años
Piadina
La Piadina es un pan plano originario de la región del norte de Italiana Emilia Romagna, de hecho, generalmente se…
hace 16 años
Panecillos de Campagne
[photopress:panecillo_campagne4.jpg,full,centro] Dentro de las distintas recetas del Pain de Campagne, podemos optar por la elaboración de panes individuales para ofrecer…
hace 16 años
I Foro Panes de Calidad Diferenciada
La Asociación Provincial de Panaderos de Teruel y CEOPAN (Confederación Española de Organizaciones de Panadería) están organizando el I Foro…
hace 16 años
Qué es un pannier
A finales del pasado año conocíamos un nuevo término relacionado con el pan en la restauración, os hablamos del término…
hace 16 años
Pain Brié
[photopress:pain_brie5.jpg,full,centro] Richard Bertinet nos enseña a hacer muchos tipos de panes en su libro Crujientes, entre ellos, está la receta…
hace 17 años
Concurso Poster del Día Mundial del Pan
Somos muchos los aficionados a la elaboración de pan en todas sus variedades y muchos participamos en el World Bread…
hace 17 años