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Miel australiana de abejas sin aguijón, una solución natural contra las superbacterias

En un contexto global marcado por la creciente resistencia bacteriana a los antibióticos, la miel australiana de abejas sin aguijón,…

De herencia dulce a distinción europea: la Miel de Asturias ya tiene IGP

Descubre cómo ha pasado de herencia dulce a distinción europea: la Miel de Asturias ya tiene IGP (Indicación Geográfica Protegida),…

Fraude en el sector apícola, ¿cómo afecta a los apicultores y a la biodiversidad en Europa?

El fraude en el sector apícola afecta gravemente a los apicultores y a la biodiversidad en Europa. Esto es algo…

Receta de caqui persimon asado con miel y especias en freidora de aire

No te pierdas esta receta de Caqui persimon asado con miel y especias en freidora de aire porque es un…

Qué es la hidromiel

La hidromiel es una bebida alcohólica milenaria que se elabora a partir de la fermentación de una mezcla de agua…

Postre de La Mercè: El origen y la receta que conmemora las fiestas de Barcelona

Descubre qué es el Postre de La Mercè concebido para celebrar una de las fiestas más importantes de Barcelona. Te…

Nueva prueba para detectar si la miel está adulterada sin abrir el tarro

Investigadores del Reino Unido han desarrollado una nueva prueba para detectar si la miel está adulterada sin abrir el tarro,…

La Miel de Ibiza/Mel d’Eivissa entra en el registro como Denominación de Origen Protegida (DOP)

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Cómo hacer snacks de alga nori y sésamo en 15 minutos

Si tienes 15 minutos tienes estos snacks de alga nori que nada tienen que envidiar a ninguno de los que…

Consulta pública del proyecto de Real Decreto que modifica la norma de calidad de la miel en España

Desde hoy y hasta el próximo 11 de junio, el MAPA ha abierto una consulta pública del proyecto de Real…