México

Hacer chocolate en México es un acto de resistencia

Breve documental sobre la actualidad de los cultivos del cacao en México, un lugar en el que los jóvenes parecen…

hace 12 años

Ya se ha abierto la convocatoria del tercer concurso para estudiantes de cocina y gastronomía de México, es el certamen…

hace 12 años

El Pan de Muerto es un pan dulce tradicional de la gastronomía mexicana que se elabora especialmente para los días…

hace 12 años

La mesa está puesta es un libro que nos muestra la cocina mexicana contemporánea, recetas tradicionales, creativas y de cocina…

hace 12 años

El anuncio de la propuesta del Gobierno Mexicano para gravar los refrescos entre un 15 y un 20%, ha provocado…

hace 12 años

Se baraja la posibilidad de que el año que viene se aplique en México un nuevo impuesto de los refrescos…

hace 12 años

Dos vídeo recetas en las que podemos ver al cocinero del Restaurante Taka Taka de Nueva York, cómo elabora el…

hace 12 años

Cómo hacer agua fresca de sandía, una bebida refrescante, hidratante y con un rico sabor a la fruta del verano,…

hace 12 años

Fabián González, estudiante del Colegio Gastronómico de Morelia es la Joven Promesa Gastronómica Mexicana Ribera del Duero 2013. El Tamal…

hace 13 años

Receta de Cochinita pibil del libro de Ferrán Adrià, La comida de la familia. Se trata de un plato tradicional…

hace 13 años