Taco de bogavante huerta y mar de Carme Ruscalleda
Los aperitivos en una comida festiva son tan importantes como los platos principales, así que seguramente muchos estáis buscando recetas…
hace 9 años
marisco
Arroz meloso de pescadores del Mediterráneo y cigalas de Sant Carles de la Ràpita con velo de caldo dashi de Raúl Resino
El nombre del plato es largo, pero así se muestra al comensal la procedencia de las materias primas y la…
hace 9 años
Bogavante asado con globo de especias de Pedro Subijana
Recuperamos hoy una receta del chef del Restaurante Akelare (3 estrellas Michelin), de Pedro Subijana, se trata del Bogavante asado…
hace 9 años
Ostra, crema trufada, hortalizas y picantes de Paco Pérez
Esta es la receta de la Ostra, crema trufada, hortalizas y picantes de Paco Pérez para el Restaurante Enoteca del…
hace 9 años
Doce recetas de cazuelitas para el aperitivo y la comida
En este recopilatorio tenéis recetas para hacer aperitivos, entrantes y platos principales con la característica común de que están preparados…
hace 10 años
Jornadas de la Galera en L’Antic Molí 2016
El próximo 12 de febrero tendrá lugar la cena inaugural de las Jornadas de la Galera en L’Antic Molí 2016,…
hace 10 años
Jornadas Gastronómicas de la Galera en Terres de l’Ebre 2016
Del 12 de febrero al 6 de marzo se celebra la tercera edición de las Jornadas de la Galera en…
hace 10 años
Gambas al horno con soja y jengibre
Esta receta de gambas no dejará a ninguno de los comensales indiferente, es una preparación muy sencilla pero con un…
hace 10 años
Falso paté de centollo
Esta receta es una buena opción para ofrecer en el aperitivo un rico bocado con sabor a mar, se conoce…
hace 10 años
Bogavante con sopa de aceite y pomelo rosa de Paco Roncero
El aceite de oliva virgen extra ha sido, y es, un ingrediente con el que Paco Roncero ha realizado creaciones…
hace 10 años