legumbres

Tostada de habas y guisantes de Jamie Oliver

La verdad es que una vez montada la Tostada de habas y guisantes de Jamie Oliver, resultará difícil comerla con…

Garbanzos con espinacas a la crema

[photopress:garbanzos_espinacas_crema.jpg,full,centro] Después de una mañana soleada que nos ha invitado a salir, hemos llegado a casa con apetito y poco…

Receta de Judías negras con setas

[photopress:judias_negras_setas.jpg,full,centro] Unas ricas legumbres y en plato de cuchara, no tienen por qué estancarse en el frío invierno, esta receta…

Receta de Garbanzos con arroz salvaje

[photopress:garbanzos_arroz_salvaje.jpg,full,centro] Esta receta de Garbanzos con arroz salvaje es una forma muy agradable de disfrutar de esta rica y saludable…

Chefs Contra el Hambre, Segundo Recetario Internacional

Una vez más, en el marco del proyecto Chefs Contra el Hambre, la FAO (Organización de las Naciones Unidas para…

Garbanzo Pedrosillano

De las variedades de garbanzos que se cultivan en España, el garbanzo Pedrosillano es uno de los más apreciados aunque…

Legumbres para prevenir enfermedades crónicas

Nuevas investigaciones muestran que resulta muy beneficioso incluir en la dieta legumbres para prevenir enfermedades crónicas como la obesidad, las…

Los guisantes

Ya podemos ver en muchos mercados los guisantes frescos, nos encanta esta legumbre cuando está recién recolectada, fresca, crujiente, dulce……

Solomillo a la menta con lentejas rojas

[photopress:solomillo_menta.jpg,full,centro] El Solomillo a la menta con lentejas rojas es un plato ideal para cuando tienes poco tiempo de parar…

Puré de lentejas con huevos de codorniz y reducción de Pedro Ximénez

[photopress:pure_lentejas_codorniz.jpg,full,centro] De entrante o aperitivo, el Puré de lentejas con huevos de codorniz y reducción de Pedro Ximénez es un…