No se podrá satisfacer la necesidad alimentaria en el año 2050
Un estudio nos muestra que el incremento del rendimiento de los cultivos es insuficiente, de mantenerse la tendencia, no se…
hace 13 años
investigación
Tapón de corcho con rosca Helix
Nuevo tapón de corcho con rosca para el vino, se llama Helix y se presenta como una revolución en el…
hace 13 años
Un estudio pretende demostrar lo deliciosos que son los insectos
Se le ha dado más importancia a los aspectos nutricionales y la sostenibilidad que ofrecen los insectos como alimento, tal…
hace 13 años
Comer por la noche se asocia al ritmo circadiano
Una investigación concluye que el deseo de comer por la noche interrumpiendo las horas de sueño está relacionado con el…
hace 13 años
Reformular el contenido de sal en los alimentos procesados
Reformular el contenido de sal en los alimentos preparados o procesados es uno de los objetivos de la industria alimentaria,…
hace 13 años
Helados elaborados con desperdicios cárnicos
El proyecto PROSPARE contempla la posibilidad de elaborar helados utilizando proteínas obtenidas de desperdicios cárnicos, éstas también podrán ser utilizadas…
hace 13 años
Alimentos y bebidas con estevia, crecimiento mundial
Desde que se aprobó en Europa, los alimentos y bebidas con stevia han sido una constante, sin embargo, se buscan…
hace 13 años
Tomates sin semillas
Un grupo de investigadores del CSIC ha desarrollado una nueva variedad de tomates sin semilla con un alto contenido en…
hace 13 años
¿Champán para mejorar la memoria?
Un estudio desarrollado por la Universidad de Reading (Reino Unido), determina que es beneficioso consumir tres copas semanales de champán…
hace 13 años
¿Debe cambiar Europa la política sobre alimentos transgénicos?
Un grupo de investigadores de la UDL (Universidad de Lleida) y del ICREA (Institució Catalana de Recerca i Estudis Avançats),…
hace 13 años