Los alimentos sin gluten no son mejores para la salud
Una investigación desarrollada en Australia concluye, dirigiéndose a las personas que siguen una dieta libre de gluten a pesar de…
hace 10 años
investigación
El bienestar animal, ¿criterio decisivo para consumir carne de laboratorio?
Mark Post vuelve a hablar de su carne in vitro destacando que el bienestar animal será un criterio decisivo para…
hace 10 años
El chocolate es mejor si el cacao se fermenta con levadura para elaborar cerveza
Según una nueva investigación, el chocolate es mejor si el cacao se fermenta con la levadura para elaborar cerveza, concretamente…
hace 10 años
Nueva cerveza enriquecida con selenio
Una investigación ha permitido desarrollar una cerveza enriquecida con selenio, a partir del enriquecimiento del trigo con isótopos de este…
hace 10 años
Influencia de las etiquetas DOP. IGP y ETG en la elección de compra de los consumidores
Se ha analizado la influencia de las etiquetas de calidad DOP. IGP y ETG, de la Unión Europea, en la…
hace 10 años
El arroz y los aperitivos derivados contienen altos niveles de arsénico inorgánico
El Instituto Federal de Evaluación de Riesgos de Alemania (BfR) advierte que el arroz y los aperitivos derivados contienen altos…
hace 10 años
Satisfacción moral por consumir alimentos producidos éticamente
Una investigación concluye que consumir alimentos producidos éticamente ofrece una satisfacción moral que tiene un impacto mesurable en el disfrute…
hace 11 años
El impuesto de los refrescos en México parece funcionar
Un estudio realizado para conocer los resultados de la aplicación del impuesto de los refrescos en México, muestra que en…
hace 11 años
El índice de alimentos contaminados en Estados Unidos es muy elevado
Se ha dado a conocer un informe elaborado por el Center for Science in the Public Interest (SCPI) en el…
hace 11 años
La agricultura ecológica es más rentable que la agricultura convencional
Según una investigación estadounidense, la agricultura ecológica es más rentable a pesar de que sea menos productiva que la agricultura…
hace 11 años