Pasta funcional rica en polifenoles y fortificada con probióticos
Investigadores italianos han dado a conocer el desarrollo de un nuevo tipo de pasta funcional con un alto contenido en…
hace 11 años
investigación
Actividad fraudulenta con la leche por la creciente demanda y los bajos precios
Según las conclusiones de una investigación, cada vez es mayor la actividad fraudulenta con la leche, sobre todo en los…
hace 11 años
Las bebidas energéticas aumentan la presión arterial y el estrés
Según los datos obtenidos de una nueva investigación, las bebidas energéticas aumentan la presión arterial sistólica en un 6%, basta…
hace 11 años
Nuevo marcador más preciso para el diagnóstico de la celiaquía
Un grupo de investigadores ha logrado identificar una proteína denominada interleukina 33, que podrá ser utilizada como un nuevo marcador…
hace 11 años
Las manzanas ecológicas no tienen residuos de plaguicidas
Un análisis solicitado por Greenpeace y realizado por un laboratorio independiente muestra que las manzanas ecológicas producidas en la Unión…
hace 11 años
Desde el campo a la mesa se desperdicia la mitad de las patatas producidas
Una investigación realizada por Agroscope y la Universidad Técnica-Científica ETH Zurich, muestra que la patata es uno de los alimentos…
hace 11 años
Nuevo sistema para potabilizar el agua de mar
Investigadores de la Universidad de Alejandría han presentado un nuevo sistema que permite potabilizar el agua de mar a un…
hace 11 años
Peligro de colapso de la cadena alimentaria marina
Según las conclusiones obtenidas a partir del análisis de 632 investigaciones realizadas en todos los océanos del mundo, existe un…
hace 11 años
¿Quién posee el mercado de los alimentos ecológicos?
Es necesario preguntarse quién posee el mercado de los alimentos ecológicos, empresas independientes o las grandes compañías alimentarias. Según los…
hace 11 años
La cantidad de azúcar que contienen los refrescos varía según el país
A través de los resultados de un análisis realizado por Action on Sugar, podemos comprobar que la cantidad de azúcar…
hace 11 años