¿La leche es un factor de riesgo en la propagación de enfermedades alimentarias?
La industria láctea responde a un estudio en el que se hacía una comparativa entre las bebidas vegetales y la…
hace 8 años
investigación
Salvados: Stranger Pigs
Esta noche, en el programa de televisión Salvados de Jordi Évole, que se emitirá en La Sexta y que tiene…
hace 8 años
La bebida de soja es la mejor de las bebidas vegetales
La bebida de soja es la mejor de las bebidas vegetales si se busca una alternativa a la leche de…
hace 8 años
Cuál es el impacto de las emisiones de gases de efecto invernadero de un sándwich
Una investigación realizada en el Reino Unido tenía como objetivo determinar cuál es el impacto de las emisiones de gases…
hace 8 años
Limpiar los tubérculos y otras hortalizas con agua caliente podría reducir el desperdicio alimentario
Investigadores daneses trabajan en la optimización del procedimiento de lavado y limpieza de tubérculos y otras hortalizas para poder ampliar…
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Nuevos sensores que revolucionarán la comprensión de la microbiota intestinal
En el campo de la investigación médica se ha realizado un gran avance con el desarrollo de unos nuevos sensores…
hace 8 años
Las compañías alimentarias reducen el contenido de azúcar y sal en los alimentos pero aumentan las grasas
Según una investigación realizada por el Departamento de Agricultura del Gobierno Estados Unidos, las compañías alimentarias trabajan para reducir el…
hace 8 años
Nueva técnica que permite aumentar la velocidad de la producción de cultivos
Un grupo de investigadores ha logrado duplicar la velocidad de producción de cultivos en entornos controlados mediante una nueva técnica…
hace 8 años
Pescado de laboratorio o pescado in vitro
Finless Foods es una empresa creada a principios de este año con el objetivo de producir pescado de laboratorio, es…
hace 8 años
Un gen es el responsable de que la carne roja pueda producir cáncer
Un grupo de investigadores estadounidenses parece haber dado con la razón por la que la carne roja puede producir cáncer.…
hace 8 años