Cambiar la dieta mejora la salud y ahorra agua
Un estudio realizado por el Centro Común de Investigación de la Comisión Europea, apunta que es necesario cambiar la dieta…
hace 8 años
investigación
Cereales integrales para la prevención de la diabetes mellitus tipo 2
Según los resultados de una investigación sueca, los granos integrales, indistintamente de la variedad, son efectivos para la prevención de…
hace 8 años
Guía para prevenir la transferencia de hidrocarburos de aceites minerales a los alimentos
La FoodDrinkEurope (FDE) ha publicado una nueva guía o caja de herramientas dirigida a las empresas alimentarias para la prevención…
hace 8 años
Millones de personas podrían sufrir deficiencias nutricionales por el aumento de los niveles de CO2
Según los resultados de una investigación del Harvard Chan School, para el año 2050 millones de personas podrían sufrir deficiencias…
hace 8 años
Comprar pescado de forma inteligente reduce la exposición al mercurio
EWG (Environmental Working Group) vuelve a recordar a los consumidores la importancia de realizar compras de pescado y marisco de…
hace 8 años
El calentamiento global aumenta la presión de las plagas en los cultivos
Según los resultados de una investigación estadounidense, el calentamiento global hace crecer la presión de las plagas en los cultivos…
hace 8 años
Trehalosa, un tipo de azúcar natural que activa un gen que mejora la sensibilidad a la insulina
Un grupo de investigadores estadounidenses ha descubierto que un tipo de azúcar natural denominado trehalosa, tiene la capacidad de mejorar…
hace 8 años
La dieta vegetariana reduce el impacto ambiental entre un 42% y un 84%
Un nuevo estudio desarrollado en Estados Unidos concluye que la dieta vegetariana reduce el impacto ambiental entre un 42% y…
hace 8 años
Más de 50 millones de toneladas de frutas y verduras se descartan cada año en Europa
Un nuevo estudio sobre el desperdicio de alimentos advierte que más de 50 millones de toneladas de frutas y verduras…
hace 8 años
Conservante natural para mantener la frescura de los alimentos durante más tiempo
Investigadores de la Universidad Tecnológica de Nanyang han logrado producir flavonoides a partir de levaduras utilizadas por la industria alimentaria…
hace 8 años