investigación

Microplásticos y nanoplásticos están presentes en órganos y tejidos humanos

Según los resultados de una nueva investigación, microplásticos y nanoplásticos están presentes en órganos y tejidos humanos. Los expertos han…

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La EFSA ha llevado a cabo una evaluación del riesgo de los glicoalcaloides presentes en las patatas y derivados para…

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Un investigación australiana determina que el microplástico está presente en todo el pescado y el marisco, pero esto no es…

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Según los resultados de un nuevo metaanálisis, la textura de los alimentos mejora la sensación de saciedad, por lo que…

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Kentucky Fried Chicken plantea utilizar carne de pollo de cultivo para sus nuggets en Rusia, para ello se ha asociado…

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Investigadores estadounidenses han desarrollado un recubrimiento con proteínas de huevo, que se puede utilizar para ampliar la vida útil de…

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La empresa sueca Volta Greentech ha puesto en marcha la producción de un alga capaz de reducir las emisiones de…

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Hoy conocemos el Informe Global de Nutrición 2020, un documento en el que se señalan los cambios que se deben…

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