Alérgenos no regulados, la amenaza oculta en los productos alimenticios
En un reciente estudio realizado por la Red de Alerta de Alergias (RAV), se ha puesto de manifiesto que los…
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La paprika puede mejorar la resistencia física y ciertas funciones cognitivas
Un estudio publicado en la revista Nutrients ha demostrado que la paprika, la resistencia física y ciertas funciones cognitivas, están…
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Cómo afectan los alimentos ultraprocesados a la fertilidad masculina
Un estudio ha analizado cómo los alimentos ultraprocesados afectan la fertilidad masculina, constatando que su consumo puede dañar tanto la…
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Un reciente estudio concluye que beber poca agua aumenta la reactividad del cortisol al estrés, constatando que una hidratación deficiente…
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El secreto microbiano del chocolate ha dejado de estar oculto en las fermentaciones impredecibles, ahora la ciencia demuestra que basta…
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Inteligencia artificial para detectar alimentos contaminados
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La dieta mínimamente procesada es más eficaz que la ultraprocesada para perder peso
La dieta mínimamente procesada es más eficaz que la ultraprocesada para perder peso, incluso cuando ambas siguen al pie de…
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Las patatas fritas aumentan el riesgo de diabetes tipo 2
Un amplio estudio realizado por la Universidad de Harvard que se ha basado en datos de más de 200.000 personas…
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La dieta con plantas difíciles de masticar cambió el organismo humano
Un estudio reciente realizado por expertos dela Universidad de Dartmouth College y publicado en la revista Science, aporta nuevas perspectivas…
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