Los resultados de un reciente estudio sugieren que la suplementación simbiótica (combinación de prebióticos y prebióticos) puede influir en las…
Según los resultados de una nueva investigación, el consumo de xilitol, edulcorante que se utiliza como sustituto del azúcar, se…
Un gran estudio estadístico concluye que los alimentos ultraprocesados se asocian al insomnio crónico. Aunque la investigación no demuestra causalidad,…
Una reciente investigación ha permitido elaborar un chocolate más saludable y sostenible utilizando la pulpa y la vaina del cacao…
Los resultados de un nuevo estudio sugieren incluir información sobre las emisiones de gases de efecto invernadero en las etiquetas…
Bayer ha puesto en marcha nuevas colaboraciones para impulsar la edición genética de hortalizas y verduras de hoja verde con…
Sun Bear Biofuture es una empresa que trabaja para producir una réplica del aceite de palma a partir de la…
Se está desarrollando la plataforma EatItAll, que permitirá crear alimentos saludables con ayuda de la inteligencia artificial. Serán productos alimenticios…
Investigadores de la Universidad de Tokio (Japón) han logrado producir vainilla a partir de desechos vegetales. Mediante herramientas genéticas, han…
Una nueva investigación demuestra que la relación entre el abuso del consumo de sal y el riesgo de cáncer de…