investigación

La cata de aceite profesional sometida a estudio

La cata de aceite profesional es sometida a estudio por un grupo de investigadores de la Universidad de Jaén. Están…

Instituto de las Ciencias de la Vid y el Vino, comienzan las obras

Las obras del nuevo Instituto de las Ciencias de la Vid y el Vino (ICVV) se pondrán en marcha en…

Los productos probióticos son un peligro en los casos de pancreatitis aguda

Siempre hemos contemplado a los productos probióticos como saludables y beneficiosos para el organismo, dado que un alimento probiótico es…

Colorantes naturales alimentarios obtenidos de microalgas, una acertada solución

Un grupo de investigadores de la Universidad de Jaén estudia la manera de producir a gran escala colorantes naturales a…