Microplásticos en los alimentos, lo que la EFSA sabe hasta el momento
La creciente preocupación por la presencia de microplásticos en los alimentos ha llevado a la ciencia a investigar cómo estas…
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investigación
Sorbitol e hígado graso: un estudio experimental abre nuevas preguntas sobre este edulcorante
Una nueva investigación de la Washington University in St. Louis abre nuevas preguntas sobre el sorbitol y su posible relación…
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Ayuno intermitente, cerebro y microbiota: una conexión que podría influir en la pérdida de peso
El ayuno intermitente y el cerebro podrían estar más relacionados de lo que se pensaba. Un estudio en personas con…
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Intestino y cerebro: el origen del antojo por las proteínas
La conexión entre Intestino y cerebro podría explicar el origen del antojo por las proteínas. Así se concluye en una…
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Alimentos ultraprocesados: entre la conveniencia y la salud
Los alimentos ultraprocesados siguen ocupando un lugar destacado en la alimentación actual, generando un intenso debate entre la conveniencia y…
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La vitamina B12 es esencial para la formación de glóbulos rojos, el sistema nervioso y la síntesis de ADN, pero…
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Comer huevos de forma moderada se asocia con menor riesgo de Alzheimer
Un estudio publicado en The Journal of Nutrition asocia el consumo moderado de huevos con un menor riesgo relativo de…
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Café, microbioma y salud mental
Café, microbioma y salud mental están más conectados de lo que se pensaba, así se concluye en una nueva investigación…
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Microplásticos en los alimentos: lo que realmente consumimos sin darnos cuenta
Hablar de microplásticos en los alimentos implica entender mejor lo que realmente consumimos sin darnos cuenta. Las investigaciones han demostrado…
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Alimentos ultraprocesados ocultos, una alerta que cambia la cesta de la compra
Los alimentos ultraprocesados ocultos están mucho más presentes en la dieta de lo que parece, incluso en productos aparentemente saludables…
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