Pernil Cerretà IGP: origen e historia del jamón catalán curado con pimienta
El Pernil Cerretà IGP es un jamón catalán curado con pimienta, elaborado con cerdo blanco y sin ahumado. Su reconocimiento…
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I.G.P
Nuevas DOP e IGP en España: pera del Bierzo, trufa negra de Teruel, judión de La Granja y patata de Valderredible
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